Speisekarte Nr. 156
Wir bitten aus organisatorischen Gründen um eine telefonische Reservierung!
Tagesgerichte an der Tafel
Vorspeisen
Numa Vorspeisenvariation
mediterran + asiatisch
16,5
Hauptgang 21,5
Original Apulischer Burrata
Salat von Senner Spargel | Apfel-Sauerampfer Joghurt | Erbsensprossen
Frühlingssalate | hausgebackenes, geröstetes Sauerteig-Focaccia
13,8
Hauptgang 18,5
Thai Salat mit Flug-Papaya
Romana Salat | helle Soja-Vinaigrette | Sesam
Thai Basilikum | Koriander | Minze
geröstete Erdnüsse | Limette | Reisnudeln
11,5
Hauptgang 16,8
Plus gegrilltes Thai-Kurkuma Huhn 80g 6,8
Plus rosa gegrilltes Presa vom Pata Negra Ibérico in XO-Jus 80g 11,5
Suppen
Schaumsuppe von Senner Spargel
Croûtons | Schnittlauch
7,5
Hauptgang 9,0
Original Mulligatawny Soup
Huhn | Apfel | Ingwer | Mumbai Curry
Reis | Erdnüsse | Koriander
9,5
Hauptgang 13,8 Eur
Hauptgänge
Kräuter-Ricotta Ravioli
Paprika-Butter | marinierter grüner Spargel | gegrillte Dattel-Tomaten
Giersch | geröstete Focaccia-Würfel | Parmigiano Reggiano
17,8
Plus rosa gegrilltes Presa vom Pata Negra Ibérico 80g 11,5
Rosa gegrilltes Presa
vom Pata Negra Ibérico in XO-Jus
Indonesischer Spargel aus dem Wok | Broccoli | Pak Choy | Chinakohl | Kokosmilch
Oystersauce | Heiliger Basilikum | Koriander | Chili | Erdnüsse | Duft-Reis
38,5
Senner Spargel aus dem Ofen in Granatapfeljus
Içli Köfte – gefüllte Bulgurtasche mit Auberginen-Walnußfüllung
Bio Joghurt | Sumaç-Baharat-Pul Biber Butter
24,0
Thailändisches Gemüse Curry ‘Tom Kha‘ Style
Weißer Spargel | Pak Choy | Champignons | Karotte | Zitronengras
Ingwer | Tamarinde | Kafir-Limettenblätter | Erdnüsse | Chili
Thai Basilikum | Koriander | Duft- Reis
21,5
Plus …
Gegrilltes Thai-Kurkuma Huhn 80g 6,8
Gegrilltes Thai-Kurkuma Huhn 100g | spicy Litchi-Salsa 9,5
Rosa gegrilltes Presa vom Pata Negra Ibérico in XO-Sauce 80g 11,5
Frühlingssalate in weißem Balsamico 6,8
Dessert
Joghurt-Crème mit weißer Schokolade + Sambuca
Baileys-Schaum | marinierte Erdbeeren
Himbeermark | Mandel-Crumbles
8,5
Numa Cheesecake
Orange | Mandel-Krokant
7,0
Alle Preise in Euro.
— BIO-Kontrollnummer DE-ÖKO-006 —