Speisekarte Nr. 151
Wir bitten aus organisatorischen Gründen um eine telefonische Reservierung!
Tagesgerichte an der Tafel
Vorspeisen
Numa Vorspeisenvariation
mediterran + asiatisch
Vorspeise | 15,8 Eur
Hauptgang | 19,8 Eur
Original Apulischer Burrata
Ofen-Pfirsich | Grüner Spargel | Kräuterseitlinge | Sommerssalate
hausgebackenes, geröstetes Sauerteig-Focaccia
Vorspeise | 12,8 Eur
Hauptgang | 18,5 Eur
Thai Salat mit Flug-Papaya
Romana Salat | helle Soja-Vinaigrette | Sesam
Thai Basilikum | Koriander | Minze
geröstete Erdnüsse | Limette | Reisnudeln
Vorspeise | 10,5 Eur
Hauptgang | 16,8 Eur
Indisches Tandoori Huhn 90g | plus 6,8 Eur
Suppen
Schaumsuppe von Bio Blattpetersilie
Bio Radieschen | Haselnuss-Croûtons
Vorspeise | 7,5 Eur
Hauptgang | 9,0 Eur
Original Mulligatawny Soup
Huhn | Apfel | Ingwer | Mumbai Curry
Reis | Erdnüsse | Koriander
Vorspeise | 9,5 Eur
Hauptgang | 13,8 Eur
Hauptgänge
Spinat-Ravioli mit Amalfi-Zitrone
Tomaten-Butter | Vecchia Romagna | Pesto von Staudensellerie
Eingelegte Aubergine | Provolone | Parmigiano Reggiano
16,8 Eur
Rosa gegrilltes Entrecôte vom Black Angus Rind 100g | plus 12,5 Eur
Rosa gegrilltes Entrecôte
vom Black Angus Rind
Jus mit schwarzem Knoblauch und Reiswein
Vietnamesisches Gemüse aus dem Wok | Duft-Reis
Bio Kohlrabi | Broccoli | Oystersauce | Kokosmilch | Kafir-Limette
Ingwer | Koriander | Chili | Erdnüsse
36,0 Eur
Koreanischer Gemüse Hot Pot ‘‘Jeongol‘‘
Pilze | Lauch | Pak Choi | Tofu | crispy Tempeh
Reisnudeln | Weißes Kimchi | gepickelter Rettich
Sesam | Thai Basilikum | Koriander | Duft-Reis
19,8 Eur
Grill-Kartoffel ,,Peru/Mexiko’’
Mole Poblano | Black Eyed Peas
Ceviche von Champignons | Krautsalat | Mojo Verde
gepickelte Rote Zwiebeln | Sour Cream
18,5 Eur
————- plus “Beilagen” … ————-
Rosa gegrilltes Entrecôte
vom Black Angus Rind
Jus mit schwarzem Knoblauch und Reiswein
100g | 12,5 Eur
Indisches Tandoori Huhn
Gepickelter Blumenkohl | spicy Linsen
100g | 9,5 Eur
Sommersalate in weißem Balsamico
6,8 Eur
Dessert
Zabaione..!
Erdbeeren | Marsala-Schaum | Joghurt-Eis
Pistazien-Mandel Florentiner | Himbeermark
8,5 Eur
Numa Cheesecake
Zitrusmark | Mandel-Krokant
6,5 Eur
— BIO-Kontrollnummer DE-ÖKO-006 —