Speisekarte Nr. 158

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Tagesgerichte an der Tafel

Vorspeisen

Numa Vorspeisenvariation
mediterran + asiatisch

16,5

Hauptgang  21,5

Original Apulischer Burrata
Sardische Perzwiebel-Peperonata | Tapenade von grünen Oliven
Petersilien-Balsamico Öl
hausgebackenes, geröstetes Sauerteig-Focaccia

13,8

Hauptgang  18,5

Thai Salat mit Flug-Papaya
Romana Salat | helle Soja-Vinaigrette | Sesam
Thai Basilikum | Koriander | Minze
geröstete Erdnüsse | Limette | Reisnudeln

11,5

Hauptgang  16,8

Plus gegrilltes Tandoori-Huhn 80g  6,8

Plus rosa gegrillter Rücken vom Black Angus Rind 80g  11,5

Plus Bio Kalb von Gut Wilhelmsdorf – Ragout und Bratwurst mit Zitrone  11,5

Suppen

Schaumsuppe von Bio Tomaten
Mascarpone-Joghurt | Basilikum | Croûtons

7,5

Hauptgang  9,0

Original Mulligatawny Soup
Huhn | Apfel | Ingwer | Mumbai Curry
Reis | Erdnüsse | Koriander

9,5

Hauptgang  13,8 Eur

Hauptgänge

Tomaten-Ravioli
Auberginen-Butter | marinierter Mangold | Basilikum-Mandel Vinaigrette
smoky Mandeln | Parmigiano Reggiano

18,8

Indisches Butterhähnchen Tikka Masala
Gegrilltes Tandoori-Huhn | Ghee | Garam Masala | Methi
Joghurt-Ingwer Raita | Roti-Brot | Röstzwiebeln
Koriander | Chili | Erdnüsse | Basmati-Reis

29,5

Indisches Grill-Gemüse Tikka Masala
Ghee | Garam Masala | Methi | Joghurt-Ingwer Raita | Roti-Brot
Röstzwiebeln | Koriander | Chili | Erdnüsse | Basmati-Reis

24,5

,,Tamales‘‘ – Gedämpfter mexikanischer Maisteig
Gegrillte Kräuterseitlinge + Steinchampignons | Mole Poblano
Black Eyed Peas | Ceviche von Bio Weißkohl | Moja Verde | Sour Cream

24,5

Plus …

Rosa gegrillter Rücken vom Black Angus Rind 80g  11,5

Bio Kalb von Gut Wilhelmsdorf – Ragout und Bratwurst mit Zitrone  11,5

Gegrilltes Tandoori-Huhn 80g  6,8

Gegrilltes Tandoori-Huhn 100g | gepickelter Kurkuma-Blumenkohl  9,5

Sommersalate in weißem Balsamico  6,8

Rosa gegrilltes Rib Eye Steak
vom Black Angus Rind in Reisweinjus

Indonesisch gewokter Kürbis
Bio Green Lantern, Bio Sweet Dumpling + Muskat Kürbis | Bio Karotte
Oystersauce | Kokosmilch | Heiliger Basilikum
Koriander | Chili | Erdnüsse | Duft-Reis

38,5

Dessert

Tiramisu.!?
Rotwein-Zwetschgen | Kaffee-Eis | Mascarpone-Amaretto Schaum
Espresso-Bisquit | Kakao-Crumbles

8,5

Numa Cheesecake
Orange | Mandel-Krokant

7,0

Alle Preise in Euro.

— BIO-Kontrollnummer DE-ÖKO-006 —

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