Speisekarte Nr. 151

als PDF Dokument

Wir bitten aus organisatorischen Gründen um eine telefonische Reservierung!

Tagesgerichte an der Tafel

 

Vorspeisen

Numa Vorspeisenvariation
mediterran + asiatisch

Vorspeise | 15,8 Eur

Hauptgang | 19,8 Eur

Original Apulischer Burrata
Ofen-Pfirsich | Grüner Spargel | Kräuterseitlinge | Sommerssalate
hausgebackenes, geröstetes Sauerteig-Focaccia

Vorspeise | 12,8 Eur

Hauptgang | 18,5 Eur

Thai Salat mit Flug-Papaya
Romana Salat | helle Soja-Vinaigrette | Sesam
Thai Basilikum | Koriander | Minze
geröstete Erdnüsse | Limette | Reisnudeln

Vorspeise | 10,5 Eur

Hauptgang | 16,8 Eur

Indisches Tandoori Huhn 90g | plus 6,8 Eur

Suppen

Schaumsuppe von Bio Blattpetersilie
Bio Radieschen | Haselnuss-Croûtons

Vorspeise | 7,5 Eur

Hauptgang | 9,0 Eur

Original Mulligatawny Soup
Huhn | Apfel | Ingwer | Mumbai Curry
Reis | Erdnüsse | Koriander

Vorspeise | 9,5 Eur

Hauptgang | 13,8 Eur

Hauptgänge

Spinat-Ravioli mit Amalfi-Zitrone
Tomaten-Butter | Vecchia Romagna | Pesto von Staudensellerie
Eingelegte Aubergine | Provolone | Parmigiano Reggiano

16,8 Eur

Rosa gegrilltes Entrecôte vom Black Angus Rind 100g | plus 12,5 Eur

Rosa gegrilltes Entrecôte
vom Black Angus Rind

Jus mit schwarzem Knoblauch und Reiswein
Vietnamesisches Gemüse aus dem Wok | Duft-Reis
Bio Kohlrabi | Broccoli | Oystersauce | Kokosmilch | Kafir-Limette
Ingwer | Koriander | Chili | Erdnüsse

36,0 Eur

Koreanischer Gemüse Hot Pot ‘‘Jeongol‘‘
Pilze | Lauch | Pak Choi | Tofu | crispy Tempeh
Reisnudeln | Weißes Kimchi | gepickelter Rettich
Sesam | Thai Basilikum | Koriander | Duft-Reis

19,8 Eur

Grill-Kartoffel ,,Peru/Mexiko’’
Mole Poblano | Black Eyed Peas
Ceviche von Champignons | Krautsalat | Mojo Verde
gepickelte Rote Zwiebeln | Sour Cream

18,5 Eur

————- plus “Beilagen” … ————-

Rosa gegrilltes Entrecôte
vom Black Angus Rind

Jus mit schwarzem Knoblauch und Reiswein

100g | 12,5 Eur

Indisches Tandoori Huhn
Gepickelter Blumenkohl | spicy Linsen

100g | 9,5 Eur

Sommersalate in weißem Balsamico

6,8 Eur

Dessert

Zabaione..!
Erdbeeren | Marsala-Schaum | Joghurt-Eis
Pistazien-Mandel Florentiner | Himbeermark

8,5 Eur

Numa Cheesecake
Zitrusmark | Mandel-Krokant

6,5 Eur

— BIO-Kontrollnummer DE-ÖKO-006 —

Impressum