- Produkte | Lieferanten | Herkunft -
Liebe Gäste!
Die Qualität der Produkte ist uns sehr wichtig –
beeinflusst sie doch entscheidend den Geschmack unserer Gerichte.
Huhn | Freilandhaltung OWL und NEULAND *
Rucola, Kartoffeln, Rote Bete, Pastinaken, Blattpetersilie
Karotten, Koriander | Meyer zu Theenhausen Bioland-Hof | Werther
Spargel | Steinkrögers Hof | Bielefeld-Senne
Waldmeister | nähe Eiserner Anton | Chris Schiller | Bielefeld
Rhabarber, Apfel- & Rhabarbersaft, Äpfel | Obst Thomas | Steinhagen
Pflaumen, Mirabellen, Birnen | ungespritzter Garten | Heinrich Hiddessen | Rinteln
Birnensaft | ungespritzte Streuobstwiesen | Hans-Joachim Bannier | Bielefeld
Himalaya Salz | naturbelassen ohne Bleichmittel und chemische Rieselhilfe | Punjab Pakistan
Bio Eier für die Pasta
* NEULAND
Verein für tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung e.V.
Wir unterstützen
Slow Food Deutschland e.V.
fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht,
das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt.