Speisekarte Nr. 115 als PDF Dokument

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Tagesgerichte an der Tafel

 

Vorspeisen

Numa Vorspeisenvariation | mediterran + asiatisch

13,8 Eur

Hauptgang | 16,8 Eur

Sommersalate
Bio Rucola | Bio Romana | original Feta
gegrillte Spitzpaprika | Kalamata-Oliven | Rote Zwiebel | Gurke | Tomaten-Focaccia

9,8 Eur

Hauptgang | 14,5 Eur

Thai Salat mit Papaya | Bio Romana Salat | helle Soja-Vinaigrette | Minze | Sesam
Bio Thai Basilikum | geröstete Erdnüsse | Limette | Reisnudeln | Bio Koriander | Lotus

9,5 Eur

Hauptgang | 13,8 Eur

Thailändisches Zitronen-Huhn | plus 3,8 Eur

Suppen


Schaumsuppe von Bio Tomaten & Fenchel
Ducca | Bio Basilikum | Croûtons

7,5 Eur

Vorspeise |  6,5 Eur

Original Mulligatawny Soup
Huhn | Apfel | Mumbai Curry
Reis | Erdnüsse | Bio Koriander

9,5 Eur

Vorspeise | 7,5 Eur

Hauptgänge


Rosa gegrilltes Roastbeef vom australischen Black Angus Rind | 220g 
Hormonfreie Aufzucht | 120 Tage Getreidefütterung

23,8 Eur

Langsam geschmorte irische Ochsenbäckchen in Barbera 

17,8 Eur

————————— *plus —————————

* Scharfes Grün aus dem Wok
Bio Koriander | Erdnüsse | Kokos | Chili

4,4 Eur

* Sautierte Pfifferlinge
Rote Zwiebel | Bio Blattpetersilie

6,2 Eur

* Süßkartoffel-Peperonata
Paprika | Bio Basilikum | Zitrone

4,4 Eur

* Bio Sommersalate in weißem Balsamico

4,5 Eur

* Kartoffel-Zitronen Ravioli
Nuss-Pesto | junger Spinat | Parmesan

4,0 Eur

* Ananas-Mango Chutney

1,6 Eur

* Bio Zitronenbasilikum-Butter

1,8 Eur

* Pfefferjus

3,0 Eur

* Duft-Reis

2,5 Eur


… weitere Hauptgänge

Tagesgerichte an der Tafel

Hausgemachte Pasta | !!! |

Kartoffel-Zitronen Ravioli
Braune Butter | Nuss-Pesto | marinierter junger Spinat
Topinambur | gesalzene Pinienkerne & Pistazien | Parmesan

13,8 Eur

Gegrillte Steakwürfel vom australischen Black Angus Rind  |  plus 6,5 Eur

Asien | !!! |

Indisches Butterhähnchen ‘Tikka Style‘
Ingwer-Gurken Raita | Tandoori Masala | Ghee Palmzucker | Sesam | Papadam
Erdnüsse | Chili | Bio Koriander | Basmati-Reis

16,8 Eur

Dessert

Mallorca im Glas 3.0
Sangria-Kirschen | Rosmarin-Orangen Kuchen | Mandel-Schaum
Hierbas-Parfait | gebackene Mandeln | geeister Granatapfel

7,6 Eur

Numa Cheesecake
Kirschen | Mandel-Krokant

6,0 Eur

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